早在许多年前，阳朔的夜宵摊刚兴起的时候，在西街口就有一家专卖螺蛳的小吃摊，因为卖的螺蛳好吃，而且又位于西街口，
所以生意特别红火。后来，来吃螺蛳的人越来越多，小吃摊的名气也越来越大，人们见卖螺蛳的老板娘大概三、四十岁，就
叫她“螺蛳娘”，因此，“螺丝娘”小吃摊的名字就这样传开了。
“螺蛳娘”小吃选取的田螺是特别肥大，先将螺尾敲掉，便于煮时进味，也便于吸食螺肉，煮田螺时配以桂林特制的酸辣椒，再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮，所以吃起来味酸辣鲜美，特别开胃。
如今，“螺丝娘”小吃搬到阳朔中心美食广场中，依然以卖螺蛳为主，在兼卖烧烤、甜品等多少小吃，让来到阳朔的朋友们，尽享阳朔小吃的美味。
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阳朔美食
